عسل خودبافت چیست؟
عسل خودبافت به عسلی گفته میشود که در آن، زنبورهای عسل در سبدهای گرده و کهیر های قدیمی، اقدام به تولید عسل میکنند. از نامهای دیگر این عسل، میتوان به عسل سبد، عسل خلف و عسل خود دوز نیز اشاره کرد.
قابل ذکر است که در این روش تولید عسل، زنبوردار هیچ دخالتی در پروسهی تولید عسل ندارد. زیرا امکان واکسینهکردن و بازدید از کندوها امکانپذیر نیست.
نحوه تولید عسل خودبافت
حال که با مفهوم عسل خودبافت آشنا شدید، ممکن است بپرسید که این نوع عسل چگونه تولید می شود؟
در پاسخ باید بگوییم که زنبور عسل با فعالیت خود، یک موم ظریف و نازک در سبد گرده خود تولید میکند. سپس بعد از تولید موم، اقدام به تولید عسل طبیعی روی موم میکند.
دقیقا بههمین دلیل است که این نوع عسل، شباهت زیادی به عسل وحشی دارد. زیرا صفر تا 100 تولید آن، به عهده زنبوران عسل است.
در تولید عسل خودبافت، زنبورهای عسل در فصل بهار موم تولید کرده و در اواخر فصل بهار، شروع به تولید عسل طبیعی میکنند. در نهایت، در اوایل فصل پاییز، این عسل قابل برداشت خواهد بود.
بنابراین پروسه تولید این عسل، از اول فصل بهار تا اول فصل پاییز طول میکشد.
ویژگیهای عسل خودبافته
موم عسل، بسیار نازک است. بنابراین به محض قرار گرفتن در دهان، آب شده و بهراحتی با عسل بلعیده میشود. دقیقا بههمین دلیل است که خلاف سایر عسلهای مومی غیربافت، حالتی آدامس مانند در دهان ایجاد نمیکند.
نکته قابل توجه دیگر آن است که عسل خودبافته، توسط تعداد کمی از زنبورداران تولید میشود. زیرا تولید این موم نازک و باکیفیت، به صرف انرژی زیادی احتیاج دارد. بنابراین فراموش نکنید که چنین عسلی، یک عسل کمیاب محسوب میشود.
لازم به ذکر است که موم عسل خودبافت، دارای خواص درمانی بسیار زیادی برای دستگاه گوارش است و میتواند بهعنوان یک موم درمانی ارزشمند برای سلامتی و اهداف دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
آزاد –
کیفیت این عسل بالاتره یا بدون موم ؟!
مدیر سایت –
در میزان کیفیت هیچ تفاوتی باهمدیگه ندارن
همه چیز بستگی به سلیقه خود شما دارد
محدثه –
چند گرمه
مدیر سایت –
موم عسل به صورت کیلویی فروخته میشه
قیمت ذکر شده برای 1 کیلوگرم موم عسل موجود است
معصومه فاطمی –
کیفیت این موم فوق العاده بود خیلی تازه بود
الهه –
خیلی موم تازه و خوشمزه ای بود هر چقد از تازه بودنش بگم کم گفتم
اسماعیلی –
کی موجود میشه
اکرم خضری –
کی دوباره موجود میشه
مبینا فتاحی –
امکان خرید حضوری هست
مدیر سایت –
بله
حامد کتابی –
تر و تااااازه
سعیده –
خیلی تازه بود و به موقع ارسال شد
سمدی –
من که خیلی نمیفهمم از اصل و غیر اصل اما خیلی تازه بود و مزه عسل واقعی میداد شیرینی اضافی حس نکردم اصلا و خیلی تازه بود